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Comment préparer les tacos au poisson

Cette recette fera très heureux tous ceux qui aiment les collations et les poissons. Pour une fois, il abandonne les hot-dogs et des hamburgers classiques et essayer ce délice ethnique.

ingrédients

  • filets tilapia (Vous pouvez également utiliser le mérou, l`espadon, loup de mer ou d`autres poissons de la chair ferme)
  • 60 ml Extra Vierge Huile d`Olive
  • 3 cuillères à soupe de table de jus de lime
  • 3 cuillères à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café d`ail haché finement
  • Sel au goût
  • tortillas de farine, au moins un par personne
  • Les feuilles de laitue

mesures

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Préchauffer une poêle ou la plaque chauffante à un feu moyen-élevé. Couper le poisson en tranches uniformes.
  • Image intitulé Faire Baja Fish Tacos Étape 2 preview
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    Préparer la marinade. Dans un petit bol, mélanger le cumin, la poudre de chili, le jus de lime, l`huile d`olive extra vierge, ail et coriandre. Assaisonner avec le sel et mélanger à nouveau.
  • Image intitulé Faire Baja Fish Tacos Étape 3 preview
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    Faites cuire le poisson avec la marinade. Mettez le poisson dans une casserole, ou sur le gril, en contact direct avec la chaleur, pendant environ 2 minutes. Spennellalo avec la marinade. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire cuire le poisson sur le barbecue, dans ce cas Placez-le dans une grille fermée pour empêcher la fuite.
  • Image intitulé Faire Baja Fish Tacos Étape 4 preview
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    Retournez le poisson et faire cuire pendant une minute ou deux. Mettre la tortilla dans la poêle pendant environ 15 secondes de chaque côté, attendez noircissant légèrement.
  • Image intitulé Faire Baja Fish Tacos Étape 5 preview
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    Assemblez vos tacos. Étirer les tortillas et les remplir avec de la salade et du poisson. Si vous voulez saison avec la sauce Pico de Gallo et quelques gouttes de jus de citron vert.
  • Les choses qui serviront

    • Poêlée ou la plaque chauffante
    • brosse Marinade
    • petit bol
    • pinces de cuisine
    • Cuillère et cuillère à café
    • couteau
    • pinceau à pâtisserie

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