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Comment préparer macaroni sauce épicée

Voici un plat délicieux et économique qui peut être apprécié pour le déjeuner et le dîner.

ingrédients

  • macaroni
  • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 01/04 à 01/02 cuillère à café de poudre de chili
  • eau
  • Sauce tomate (1 carton ou 135 g de pâte de tomate)
  • citron
  • feuilles de coriandre
  • oignon rouge
  • 2-3 gousses d`ail
  • Cuillère 1/4 de l`huile d`olive extra vierge
  • sel
  • poivre
  • Bouillon de boeuf ou de poulet (en option)
  • toast

mesures

VIDEO: Recette des pates à la sauce tunisienne

Image intitulé Préparer Spicy macaroni à la sauce tomate Étape 1
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Porter l`eau salée à ébullition et faire cuire les macaronis selon les instructions du paquet Si vous voulez, vous pouvez remplacer une partie de l`eau avec le bouillon. Une fois cuit, égoutter les pâtes et le mettre de côté.
  • Image intitulé Préparer Spicy macaroni à la sauce tomate Étape 2
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    Pendant la cuisson des pâtes, versez un peu d`huile »dans une casserole et faire revenir l`ail et l`oignon rouge haché jusqu`à ce que doré.

    VIDEO: Cuisine plaisir : comment cuisiner une sauce piquante

  • Image intitulé Préparer Spicy macaroni à la sauce tomate Étape 3
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    Ajouter la sauce tomate, le piment, le cumin et la coriandre et cuire la sauce à feu doux jusqu`à ce qu`elle épaississe.
  • Image intitulé Préparer Spicy macaroni à la sauce tomate Étape 4
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    Maintenant sauter les macaronis dans une casserole et assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger pendant quelques minutes, puis éteindre la flamme.
  • Image intitulé Préparer Spicy macaroni à la sauce tomate Étape 5
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    Compléter avec quelques gouttes de jus de citron et les feuilles de coriandre fraîche. Accompagnez le plat avec un bon pain grillé.
  • conseils

    • Ajouter une petite quantité d`eau chaude à la sauce pour un résultat parfait.
    • Ajouter une pincée de fromage sur le plat fini.

    avertissements

    • Ne pas faire revenir l`ail et l`oignon pendant trop longtemps.
    • Ne pas exagérer le piment, ajouter progressivement pour éviter le plat est trop épicé.
    • Vous pouvez stocker les restes dans le réfrigérateur et consommer dans les 2 ou 3 jours.

    Les choses qui serviront

    • Planche à découper et un couteau de cuisine
    • pot
    • égouttoir
    • non-stick poêle
    • plat de service
    • L`équilibre et le poids

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