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Comment manger un avocat

4 Méthodes:

avocat RawCrème de Avocadoguacamolesoupe avocat

L`avocat est un fruit riche en potassium, la vitamine E, la lutéine, le glutathion et d`autres éléments nutritifs essentiels. On croit que ces substances protègent les yeux de diverses maladies, à réduire le taux de cholestérol, réduirait la pression et idratino la peau. L`avocat est facile à préparer et vous pouvez en profiter dans diverses préparations. Vous trouverez ici quelques simples à mettre en oeuvre, qui méritent d`être essayé.

ingrédients

Condiments possibles pour les avocats

  • sel
  • Le poivre noir
  • huile d`olive
  • Le vinaigre balsamique
  • jus de citron
  • jus de citron vert
  • paprika

appariements possibles à la crème d`avocat

  • toasts, muffins anglais, bagels, gaufres
  • Tranches de concombre
  • Des tranches de kiwi
  • tranches de tomates
  • fromage feta
  • oeufs pochés
  • flocons de piment rouge
  • sauces

guacamole

Pour 12 portions

  • 6 gros avocat, coupé en dés
  • 1/2 oignon, haché
  • 1 grosse gousse d`ail, écrasée
  • 1 tomate, petits dés
  • 180 ml râpé Monterey Jack fromage
  • 2 poivrons verts en tranches
  • 1/3 tasse de coriandre fraîche, hachée
  • 45 ml (3 c) de jus de lime
  • 1 cuillère à café de sel

soupe avocat

Pour 16 portions

  • 3 moyen d`avocats / grand
  • 250 ml de crème
  • 500 ml de bouillon de poulet
  • sel 1/2 cuillère à café
  • 30 ml (2 c) de jus de lime
  • 2 cuillères à café de ciboulette hachée

mesures

Avant de commencer: Peler et couper un avocat

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Les coupes dans la moitié de l`avocat. Maintenez-le en place avec une main tandis que de l`autre vous le couper en deux, en partant du haut.
  • Utilisez un couteau de cuisine bien aiguisé. La chair est très doux, mais pour traverser la Vous devez le zeste d`un couteau bien aiguisé.
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  • Cuts venir au cœur.
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  • L`ouverture de l`avocatier, le noyau sera exposé et fixé à une moitié du fruit.
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    Extraire le noyau avec une cuillère. Si la pâte est la bonne douceur peut aussi coller un couteau dans le cœur et le levier.
  • Si la viande est trop dur, vous pouvez avoir besoin pour libérer le noyau avec un couteau. Diviser en deux la partie de l`avocat qui contient le noyau, à ce stade, il sera exposé assez pour être en mesure de tirer parti et facilement l`enlever avec le couteau.
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  • Après avoir retiré le noyau, nettoyer la pulpe des fibres restantes.
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    Sinon, retirez le noyau avec un couteau. Placez la lame d`un couteau bien aiguisé sur le dessus du noyau et avec une faille forte pénétration de quelques millimètres, se tourne maintenant le couteau dans le sens antihoraire, en tournant le noyau le long avec elle, jusqu`à ce que vous ne pouvez pas l`enlever en soulevant le couteau.
  • Gardez l`avocat avec un chiffon. Il vous protégera au cas où vous glissez le couteau, mais vous permet également de garder l`avocat plus fermement.
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  • Utilisez un grand couteau de cuisine. Un boxcutter aurait pas assez de force pour pénétrer dans le noyau.
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  • Image intitulé Manger une étape Avocado 4
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    Enlève la pulpe en dés. Utilisez un petit couteau pour couper en carrés d`avocat pâte. Faire pénétrer suffisamment la lame pour obtenir le plus près possible de peler.
  • Vous ne devez jamais couper la peau d`avocat.
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    Retirer la pâte. Utilisez une cuillère en métal ou cuillère à crème glacée. Faites-le glisser entre la peau et les cubes.
  • Ne pas casser la peau dans le processus.
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    Couper la chair en tranches. Utilisez un couteau tranchant pour couper chaque moitié en tranches. Utilisez vos doigts pour séparer délicatement chaque tranche de la pelure.
  • Évitez de couper la peau. Si cela arrive, il sépare la tranche de la partie de pelage est resté attaché.
  • méthode 1
    avocat Raw
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    Couper l`avocat comme souhaité. Lorsque vous mangez l`avocat à l`environnement naturel, vous pouvez retirer la peau en utilisant l`une des méthodes décrites ci-dessus.
    • Vous pouvez aussi manger l`avocat de la peau directement, à l`aide d`une cuillère.
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    Mangez les avocats scondito. Il a un arrière-goût agréable, souvent décrit comme "fumé" ou "noisette".
  • Il peut être la meilleure solution dans les mois d`été, quand l`avocat est une saison et a la meilleure saveur.
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    Condisci avocat avec le sel. L`un des moyens les plus populaires pour consommer l`avocat est la coupe en tranches et ajoutez un peu de sel. Le sel rehausse la saveur naturelle de l`avocat et renforce le goût.
  • Si vous ne savez pas combien de sel à ajouter, essayez deux cuillères à café de sel de mer pour chaque avocat.
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    Condisci avocat avec l`huile d`olive, le vinaigre balsamique, le poivre noir et le sel. Si vous préférez un goût plus complexe, une autre façon populaire pour manger l`avocat est assaisonnement avec de l`huile et le vinaigre. Un peu "de sel et de poivre complètent les saveurs.
  • Commencez avec une cuillère à café (15 ml) d`huile d`olive et de vinaigre. Ajouter une cuillère à café de sel et une pincée de poivre.
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    Pressez un peu de citron ou de lime sur l`avocat. L`acidité des agrumes renforce le goût légèrement fumé avocat.
  • Utilisez la quantité de citron ou de lime que vous voulez. Si vous n`êtes pas sûr de la saveur, commencez avec une cuillère à café pour chaque avocat.
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    Condisci avocat avec le paprika. Si vous donnez d`avocat une touche piquante, ajouter une pincée de paprika ou de piment.
  • Commencez avec une demi-cuillère à café de paprika ou une entière, alors si vous voulez, peut-être augmente la quantité.
  • méthode 2
    Crème de Avocado
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    Ecrasez la pulpe d`avocat pour le rendre tartinable. Pour ce faire, enlever la pelure, mettre la pâte dans un bol et les réduire en purée avec une fourchette.
    • Vous pouvez écrasez l`avocat en cubes ou en tranches, mais il sera plus facile de le faire avec le fruit entier.
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  • Utilisez le dos de la fourche pour bien écraser l`avocat.
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  • Même un pilon peut exécuter parfaitement cette fonction.
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    Ou, utilisez un robot culinaire. Si vous préférez une purée lisse et crémeuse, mettre la chair d`avocat dans un robot culinaire à basse vitesse pendant 30 secondes.
  • Ne pas travailler trop longtemps car il pourrait devenir presque liquide.
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    Utilisez la crème d`avocat sur le pain. Il est délicieux ainsi que la santé, le pain complet.

    VIDEO: Technique de cuisine : Préparer un avocat

  • En plus du pain, vous pouvez l`étaler sur le pain grillé, sur des bagels, des gaufres et des muffins anglais.
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    Ajouter les assaisonnements à la crème d`avocat. Si l`avocat saveur vous est insipide, vous pouvez ajouter un peu de saveur »avec divers accessoires tels que:
  • Tranches de concombre
  • Des tranches de kiwi
  • tranches de tomates
  • fromage Feta
  • oeufs pochés
  • poivre rose
  • sauces
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    Utilisez avocat pour remplacer la mayonnaise. Vous pouvez le remplacer par la crème d`avocat si vous voulez un condiment mayonnaise saine. Ajoutez-le à votre sandwich, sandwichs ou toute autre préparation dans laquelle, en général, utiliser la mayonnaise.
  • sandwichs de dinde
  • sandwich du club
  • sandwiches de poulet
  • hamburgers de soja
  • méthode 3
    guacamole
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    VIDEO: 9 raisons surprenantes pour lesquelles nous devrions manger de l’avocat

    Préparer les ingrédients. Avocat doit être pelé, sans pierre. Vous pouvez utiliser l`une des méthodes décrites dans cet article pour le préparer. Émincer l`oignon, la tomate, le poivron rouge et l`ail coriandolo- peut hacher fin, ou une broche.
    • Si vous utilisez la poudre d`ail, usane autour de la pointe d`une cuillère à café.
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  • Si vous utilisez la coriandre séché, le montant exact est de 4 cuillères à café.
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  • Retirer les graines des piments verts lorsque des affections. Si vous ne les prenez pas, la saveur sera beaucoup plus épicée.
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    avocat concassée. Utilisez un pilon ou d`une fourchette. Schiaccialo grossièrement, laissant des morceaux visibles.
  • Non écraser l`avocat.
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    VIDEO: Comment préparer un avocat Hass

  • Utilisez le dos de la fourche pour bien écraser l`avocat.
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  • VIDEO: La super technique pour découper un avocat en cubes - Les astuces de Léa

  • Image intitulé Manger une étape Avocado 20
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    Mélanger les autres ingrédients. Mettez-les dans un bol et mélanger avec une grande cuillère jusqu`à ce qu`ils soient parfaitement mélangés.
  • Vous trouverez peut-être plus facile d`abord ajouter l`ail, la coriandre, le jus de lime et le sel afin de bien mélanger avec la pulpe d`avocat avant d`ajouter les ingrédients les plus difficiles à mélanger.
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    Servir le guacamole avec des tortillas de maïs. BRGT;
  • Pour garder la sauce, le mettre dans un récipient en plastique ou sceller avec du plastique envelopper la saucière que vous avez utilisé. Vous pouvez le conserver dans le réfrigérateur pendant quelques jours.
  • méthode 4
    soupe avocat
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    Pelez l`avocat. Utilisez l`une des méthodes décrites dans l`article pour enlever les pierres et la peau.
    • Pour la soupe d`avocat, il peut risultarti plus rapidement extraire l`avocat de la peau sans avoir d`abord le couper en cubes ou en tranches.
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    Mettez l`avocat, la crème, le bouillon, le sel et la chaux dans un mélangeur. Mélanger le tout jusqu`à obtenir une crème douce.
  • Faire passer le mélangeur à vitesse moyenne pendant 1 à 2 minutes. Si elles restent des morceaux entiers, mélanger pendant quelques minutes.
  • Si vous préférez une version végétalien, vous pouvez utiliser du lait de noix de coco ou de tofu mou au lieu de la crème et le bouillon. Le bouillon peut également être remplacé par de l`eau ordinaire.
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    Ajouter plus de sel ou de la chaux si vous préférez. Goûtez la soupe d`avocat et de faire les changements qu`il juge appropriés.
  • Ajouter 1/4 cuillère à café de sel à un moment
  • Ajouter une cuillère à café de jus de citron ou de lime à la fois.
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    Mettre au réfrigérateur pour la préparation d`une durée comprise entre 30 et 60 minutes. Transférer la soupe dans un bol ou un bol avec un couvercle. Couvrez le récipient et mettre la sauce dans le réfrigérateur jusqu`à ce qu`il soit très froid.
  • Vous pouvez utiliser un bol en verre ou en plastique se chevauchent dans le bol en métal.
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  • Si vous avez pas récipient avec un couvercle, utiliser une pellicule de plastique.
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    Garnir la soupe de ciboulette hachée avant de servir. Verser dans des bols, des assiettes creuses ou des petits bols. Servir froid.
  • Vous pouvez également ajouter une cuillerée de crème fraîche, crème sure ou un peu d`avocat écrasé.
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  • conseils

    • La variété Hass est l`un des plus crémeux et est parfait pour faire guacamole, crèmes et toute autre préparation prend la purée d`avocat. D`autres variétés sont les mieux adaptés à consommer les fruits en tranches ou en cubes.
    • Pour choisir un bon avocat, chercher un qui est légèrement Dent si vous appuyez dessus. Le fruit doit être lourd et dépourvu d`imperfections.

    Les choses qui serviront

    • une planche à découper
    • Un couteau bien aiguisé
    • un boxcutter
    • Une cuillère en métal
    • un bol
    • Une fourchette ou un pilon
    • Un robot culinaire ou un mélangeur

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